6张图片“蓝莓山药是一道近于普通但又实在太稀奇的菜,每次外食,我家小朋友都要点一份,久而久之,哪家的蓝莓山药有什么特色,他都如数家珍般。但居家过日子从经济和身体健康角度来...
2024-03-21阅读全文 >>1张图片“重阳糕,也叫花糕或重阳花糕,是我国传统的节日糕点;顾名思义,乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗,因地而异,关于它的源起和民俗文化的寓意,也有多...
2024-03-21阅读全文 >>3张图片“冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。 因所有传统月饼都是由糖浆做到皮,颜色是金黄色。...
2024-03-21阅读全文 >>酸豆角油炸肉食材:酸豇豆250克、肉馅100克、干辣椒10根、姜1小块、植物油4汤匙、配料1汤匙、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙作法:1.酸豆角放到清水中洗净...
2024-03-17阅读全文 >>回锅肉材料:猪肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油作法1.猪肉风吹浸整洁,放进汤锅中熬至刚煮,捞起晾凉托成片。2.蒜苗洗涤,切好。3.锅中放油,放进猪肉片炒至出油呈圆形“...
2024-03-17阅读全文 >>分类标签西北菜分类精品主食分类咸鲜味菜品口味10-30分钟所须要时间食材明细白吉馍:适度中筋面粉210g干酵母0.5g温水100g肉汁馅:适度去皮五花肉250g青瓜(黄瓜)30g大葱30g冰糖5g八角1个香叶...
2024-03-17阅读全文 >>1张图片食材明细主料艾叶1.3 kg辅料食用碱200g糯米粉1kg粘米粉0.5kg盐12g酸甜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性艾叶粑粑的作法步骤1艾叶 1.3kg清除整洁 糯米粉 1kg 硬米粉 0.5kg 食用碱 200g 盐12g 模具...
2024-03-17阅读全文 >>七味葱香元贝作法:1.锅入清水特少许盐烧沸,下入元贝肉500克焯去腥味,捞起沥干水分。2.香葱花300克、红椒粒10克划入码斗中,特日式七味盐、鸡粉各5克,糖少许配料可用。3.平底锅烧热,特...
2024-03-13阅读全文 >>俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。 光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西...
2024-03-13阅读全文 >>3张图片“豆腐丸子是我小时候,妈妈常常制作的,那时候家家户户过年都要“走油”就是我们今天的炸东西,妈妈只有在过年时候,才炸麻花和丸子,我也是那时候看妈妈制作,留给的童年印象...
2024-03-13阅读全文 >>