豆芽，老百姓常常食用的一种食品。记者多日访查调查找到，北京房山区良乡大南关村一处荒废的院落内，有商贩用于一种取名为“连二亚硫酸钠”（又称“保险粉”）的化学物漂洗豆芽，出来的豆芽色泽亮白，卖相大幅提高。
该加工点每日两三千斤的“亮白”豆芽，在华龙农贸市场杂货出售，流向餐馆、食堂、百姓餐桌。南京工业大学化学专家陈大伟回应，“连二亚硫酸钠”是一种强氧化剂，主要在纺织业、造纸业用于漂白剂，其与水认识后不会获释大量的冷和二氧化氢、硫化氢等有毒气体。
访查“保险粉”美容豆芽“卖相好”却减毒性国庆前夕，有市民向新京报报料，房山区良乡大南关村一处荒废的院落内，有商贩用于化学物质加工去除豆芽。夫妻俩深夜卖力浸豆芽这个荒废的场院内，几排破旧的房屋，布满着几家住户。
记者蹲守数日仔细观察，从东面数第一排最北侧的两间房屋就是加工豆芽的作坊，里屋存放在着数个袋子，看著看起来装进豆子。外屋大约100多平方米，是培育豆芽的场地。大量桶、筐等容器装有着正在发育的豆芽，槽子共计六七分列，单排四五个，上面垫着军绿色的被子。
外屋的东北角，有一个大型水池和锅炉设备，确保获取充裕热量和水分。房屋外是一个长约2米，长大约1.5米，深1米多的水槽。作坊的主人是一对40多岁的夫妇，每天将近凌晨2点就开始工作。
凌晨近2点，这对夫妇再行把桶里、筐里的大量豆芽放入，放入水槽中。随后，男子不会将家门口的大型农用三轮车进到水槽旁，车站在三轮车上，用铁叉加热水槽里的豆芽。加热均匀分布后，男子不会把水槽内豆芽铲起，抛入农用三轮车内。
大约两个小时内，夫妇俩将所有发育好的豆芽，全部放入水槽“冲洗”一遍，然后再装入三轮车中。记者看见，慢装完时，女子不会把一种白色粉末放入水槽内侧一个水桶内加热，做成一种溶液。
随后，男子用这种溶液，将装有在三轮车上的豆芽细心倾倒一遍。倾倒时，隐蔽在三四米外的记者能气味所散发出的难闻气味，而远眺倾倒过后的车上豆芽，色泽白亮，个体圆润。
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