1张图片食材明细主料普通面粉130克淀粉40克紫薯250克黄油50g芝士打碎适度辅料盐2g白糖适度甜香口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性仙豆糕的作法步骤1普通面粉 130克，混进淀粉40克，重新加入一颗鸡蛋，两克盐（这里你也可以冲泡，没尤其严苛，依据个人口味）重新加入50克黄油加热成絮状制备面团。录：这里的面粉（你可以用黑面，白面，全麦没严格要求，哈哈，我这用了两种面，一种，普通红面粉，较为白的是全麦，因为个人不讨厌不吃辣，和了两种颜色的面团，为了区分馅料）。
2揉成一个平滑的面团垫上盖子肿胀一下。3紫薯洗涤去皮，切片上锅煮熟，趁热重新加入白糖（依据个人口味加到就可以）压成泥，可以依据个人口味和紫薯泥的寒带程度加到奶粉，牛奶，炼乳或者水。4芝士打碎。
5芝士团成小球可用。6所取一小块紫薯团成球压扁。7包入提早剪刀好的芝士球。
8依序包入芝士球制成紫薯球。9取面擀皮，皮要略为厚一点。10面皮包进提早作好的紫薯球，虎口收口，如果会，也可以包在包子手法收口，最后收口处抓丢弃多余的面剂。11全部作好，收口朝下肿胀一下。
12平底锅加压，不必刷油，放进生胚（这是白面的）。13四个面疤（这是全麦的）。14四面全部疤熟成金黄色出有锅。
15成品掰开可以拉丝哦。16这是黑面出来的效果，颜色劣了两个度哈哈。17开吃。
小窍门这里的面皮，我实验了两种，白色面团重新加入了酵母烘烤，制作的时候面皮无法太薄，成品的口感相似西饼的口感。全麦面粉皮没特酵母烘烤，制作的时候面皮必需厚一点，出来成品外皮口感可口，可按依据个人爱好制作。
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